• Promuovere il territorio e le attività produttive legate allo stesso attraverso manifestazioni, tavole rotonde, documentari;

• Organizzare escursioni;

• Attività di laboratori, di educazione alimentare, educazione ambientale, educazione alla cittadinanza, educazione interculturale;

• Promozione e diffusione di progetti di informazione e formazione rivolte alle scuole di ogni ordine e grado;

• Sperimentare nuovi strumenti e metodi educativi che realizzano oltre all'informazione, la formazione di nuovi cittadini sensibili, colti e competenti;

• Attività didattica-educativa sia presso il centro che direttamente presso le scuole.